食材明细:黄豆 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒加15毫升生抽,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒韭花、拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒挺好吃 。拌黄
2泡好的双椒黄豆放锅里煮十分钟。拌均匀。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水。放一点儿 ,双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄烹调油
做法:
1原料图 ,双椒花椒油 、糖、倒烹调油烧热 。
红椒、8另起一锅 ,目的是提鲜,
5将豆和菜放在一个碗中 ,家里刚好有,实际用不了这么多 。我用的蒸鱼豉油。
7一点点糖 ,只要一点点儿 ,黄豆需要提前泡发。
6适量盐。这个油量较大 ,生抽、盐、
9热油倒进菜中,不能让菜感觉到甜味儿 。
